11月7日（土）、釜石市平田町（へいたちょう）第2仮設団地にてポリパン体験会が開催されました。
本日の講師は櫻井さんです。
前日まで3名の方での予定でしたが・・・
当日、うれしいことに2名の方が飛び入り参加され、5名での体験会となりました。
なので
いつもみなさんには4個ずつ作っていただくのですが、今日は3個ずつ作っていただきました。
2次発酵の合間に生地づくりを体験していただきました。
みなさん、ポリ袋に材料を入れてシャカシャカ振ります。
とても楽しいですね。
2次発酵も終わり、いよいよパンを焼き始めます。
ごくごく弱火で焼くため、火加減がとても重要なのだそうです。
パン焼いている最中に、仮設連絡員さんが見回りのため、立ち寄ってくれました。
寒い中、ごくろうさまです。
焼きあがったパンはみなさんで試食です。
とても楽しい体験会でした。
次回の釜石・大槌大学は12月11日 吉里吉里第2仮設団地にポリパン教室を開催致します。
共催：アムダ 大槌健康サポートセンター
平成27年度復興庁「心の復興」事業の採択を受けて実施しています。
