産直第３弾！！「フレッシュあぐり」
こちらのお勧めは平成１７年にオンリーワン産地大賞を受賞した
ヤーコンキムチ。
本場韓国まで勉強に行ってきたそうです。
ところでヤーコンという野菜をご存知ですか？
これがヤーコンです。↓↓↓
見た目はさつまいものようですが、生でも食べれる万能野菜です。
食感はしゃきしゃきして野菜ならレンコン・果物なら梨に似た感じです。
ちなみにうちでは、天ぷら・キンピラ・サラダ・甘酢につけたり・すりおろしてお汁粉のお団子などなど・・・
デザートまで！！ 😮
この機会にちょっとヤーコンについて調べてみました。
すると・・・・。
オリゴ糖が豊富と云われてきたゴボウやマタネギ等の２～３倍以上のオリゴ糖を含んでいるので
とてもあまいです。
さらに、便通を正常化（便秘解消）し、血液中の脂質（コレステロール）や血糖値、血圧等の改善を促進し、
腸内細菌叢のバランスを整えるくれるらしいのでダイエット効果も。
また、赤ワインなみにポリフェノールを含み食物繊維もたっぷり。
とてもすばらしい野菜だという事がわかりました。
みなさんも一度食べてみて下さい。
営業日： 毎週木・金
営業時間： ９：００～１４：００
